EL CONCEPTO
Coffee Roasters Since 1952 es un centro integral y cultural de café mallorquín, de los mejores y mas novedosos a nivel internacional y está en Palma (C/ Sindicato 5, Plaça Capallers).
Un establecimiento que engloba las nuevas tendencias del café en el mundo, basándose únicamente en los cafés arábicos y en la búsqueda de la excelencia en su apuesta por los specialty coffees (con más de 80 puntos de calidad SCAE).
EL ESPACIO
Un espacio de tres plantas único e innovador en Mallorca, compuesto por: la Coffee House, con cuatro molinos con diferentes variedades de café según su origen (café de la semana, el blend, descafeinado y café para filtro personalizado), infusiones y aperitivos;
La Coffe-Store, una tienda con más de una veintena de cafés arábicos, cuyo origen está en el trato directo con las fincas y sin intermediación , así como complementos para uso doméstico y profesional; y la Coffee Academy, una escuela de formación certificada por la SCAE que imparte cursos a baristas, tostadores y de latteart, o catas, talleres y degustaciones dirigidas al público en general.
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FICHA TÉCNICA:
- Tipo de local: cafeteria artesanal
- Propietario: Cafés Bay
- Año inauguración: 2016
- Capacidad de la sala: 15 | Terraza: 20
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