Mistral Roastery

El primer tostador de Café Especialidad de Mallorca Mistral Coffee se inició en 2017 para traer a Mallorca Café de Especialidad tostado en la isla. Seleccionando los granos de café verde más codiciados de todo el mundo y aplicando un único estilo de tueste, aprendido durante muchos años de conocimiento y formación de los mejores…

The Barn

EL CONCEPTO Situado en el corazón del animado casco antiguo de Palma de Mallorca, encontramos un oasis tranquilo en una pequeña calle lateral para llamar a nuestro nuevo hogar. El edificio rezuma carácter y estilo clásico mallorquín. Para esta ubicación, elegimos un enfoque completamente nuevo en términos de diseño interior y de bar. En esta…

Lorien

Es una de las cervecerías más longevas de Palma. En este local con más de 30 años encontraréis una variedad inmensa de cervezas artesanales y de importación. Probablemente en el Lorien hay cervezas que no has probado nunca. De barril o en botellín, hay unas 200 cervezas que probar, entre las que destacan el gran…

Mistral Coffe House

El primer tostador de Café Especialidad de Mallorca. Desde el principio nos hemos centrado en utilizar la mejor maquinaria de la industria para conseguir un estilo de tostado consistente y hecho para durar. Nuestro enfoque fue en la atención a los detalles en todas las áreas, un valor fundamental para nosotros. Con el abastecimiento de…

Arabay Coffee Roasters

EL CONCEPTO Coffee Roasters Since 1952 es un centro integral y cultural de café mallorquín, de los mejores y mas novedosos a nivel internacional y está en Palma (C/ Sindicato 5, Plaça Capallers). Un establecimiento que engloba las nuevas tendencias del café en el mundo, basándose únicamente en los cafés arábicos y en la búsqueda…

Toutatis Cervecería

Tras varios años de viajes por los cinco continentes, en los que visitó más de 100 países, el arquitecto belga Michel Campioni se enamoró de la isla de Mallorca y de su singularidad, su clima y su gente. Aterrizó allí en 2003, y enseguida adquirió la Bodega de Cas Canar, en Sencelles. LA FÁBRICA DE…

Bar Casa Miss

UN POCO DE HISTORIA La vocación y el “savoir-faire” de la familia Mir al completo parecen brillar en este entrañable bar donde encontramos mimo a la hora de tirar la cerveza incluso cuando la prisa del cliente apremia EL ESPACIO Decorado con un toque bohemio y teatral este espacio se deja querer por una combinación…

Café l´Antiquari

EL ESPACIO Justo en la esquina de Carrer Arabí, la pequeña calle lateral que va desde Carrer Sant Miquel hasta La Rambla, Café L’Antiquari complementa el barrio de librerías y cafés. Encuentre un lugar adentro en el acogedor bar, en el patio o frente a la pared de piedra caliza de la iglesia medieval. Ya…

MR. Joy

EL ESPACIO Para Patrick del Mr. Joy la coctelería fue un trabajo pasajero y eventual, que se ha convertido en su pasión y su “modus vivendi”. En Mr. Joy se brinda siempre con una sonrisa En Mr. Joy se brinda siempre con una sonrisa se pueden probar 15 cócteles de creación propia, donde predominan los…

Donde el Paisi

¿A quién no le apetece cada cierto tiempo volver a los orígenes y disfrutar de una buena comida tradicional? Esta comida tradicional siempre ha sido una parte importante de la gastronomía española, y desde hace siglos- existen numerosas tabernas y mesones especializados en ella. Son, en definitiva, locales repletos de historia que durante años han…