EL ESPACIO Para Patrick del Mr. Joy la coctelería fue un trabajo pasajero y eventual, que se ha convertido en su pasión y su “modus vivendi”. En Mr. Joy se brinda siempre con una sonrisa En Mr. Joy se brinda siempre con una sonrisa se pueden probar 15 cócteles de creación propia, donde predominan los…
Categoría: coctelerías
Dry By Javier de las Muelas
EL PROTAGONISTA Cócteles envueltos en una auténtica Dry Experience es lo que nos proporciona Javier de las Muelas en su nuevo proyecto de la mano del Hotel Gran Meliá Victoria. Tras el éxito de Dry By Javier de las Muelas at The Gran Meliá Fénix Madrid, con su interesante carta de cócteles, aterriza en Palma…
El Barito
EL PROTAGONISTA Y SU FILOSOFÍA Rafa, el de “El Barito”, lleva casi cuarenta años en esta profesión. Se formó en distintos locales de Mallorca en una época “gloriosa”, cuando el turismo aupó a muchos locales de ocio de la Isla. “Después de trabajar para otras empresas, abrí mi propio local en el 79 donde preparar…
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