A Gogo Pizzabar
EL ESPACIO Nuestro proyecto tiene un objetivo claro: actualizar el concepto de pizzería para llevar, creando un producto de alta calidad, saludable y digerible, evitando el uso de materia prima […]
Archivo de la categoría: Cocina Italiana
Enonteca 1918
EL ESPACIO Un espacio moderno, pero clásico a la vez, divertido, pero formal. La cocina de la Enoteca 1918 tiene muchas influencias, y su aprendizaje, mucho mundo. Podríamos definirla como […]
Mama´s Pepper Pizza
EL ESPACIO Esta pizzería italiana se encuentra es uno de los puntos neurálgicos de la ciudad de Palma de Mallorca, está en pleno centro de la capital balear, entre columnas […]
Taller de Mar
EL CHEF Y SU ENTORNO En el sobrecargado panorama de la restauración, que recorre el barrio de Santa Catalina de Palma de norte a sur y de este a oeste, […]
Bianco e Rosso
Manuel Caporale es capaz de poner de acuerdo al vegetariano más purista con el carnívoro más convencido y es que, los italianos de Bianco e Rosso son mucho más que […]
La Búfala de Alaró
LOS PROTAGONISTAS En este nuevo ristorante-pizzeria de Alaró se come deliciosamente bien. Los propietarios son Dario y Giussepe, dos sicilianos que regentan uno de esos restaurantes italianos auténticos en los […]
